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热应激对鸡的危害

作者:美达特     日期:2018-01-18    点击量:

 

 热应激,是指鸡在高温环境下,由于体温调节及生理机能趋于紊乱而发生的一系列异常反应,对鸡的采食量、生产性能、饲料转换率等造成不同程度的影响,甚至鸡出现热休克和死亡。

  热应激对鸡的危害:热应激对鸡的影响是多方面的,主要表现为干扰鸡只的正常生理功能,降低其生产性能并对健康状况产生不良影响等。

一、热应激对蛋禽、种禽的影响

 1、采食量下降、产蛋率下降

环境温度在15℃-27℃之间的适中温度范围内,温度与采食量呈正相关,气温超过27℃时,温度与采食量呈负相关,温度每上升1℃,采食量下降1.5%;在32℃-38℃范围内,环境温度每上升1℃,采食量降低4.6%以上。因此,随着气温的升高,采食量会迅速下降。

鸡往往因为不舒适而不采食,为了降温而借助于不停的喘气,实际上是增加了鸡本身的能量需要,一旦鸡不会因补偿这种需要而去更多的采食,就导致能量的摄入不足而引起产蛋率下降的直接原因。

2、蛋重变轻

气温超过27℃时,温度每上升1℃,蛋重会下降0.2-0.3克,这也是由于采食量下降和蛋白质、热能的进食量不足所导致。

3、蛋壳变薄,破蛋率增加

气温超过27℃时,温度每上升1℃,不合格蛋会增加1%。原因有2个:一个是钙磷和维生素的摄入量减少,这三种物质对蛋壳的形成有共同的作用;另一个是代谢上的原因,鸡无汗腺,要通过呼吸系统来调节体温,吸入的空气通过气囊迅速流经全身,获得热和蒸发的水分在呼气过程中将其排出。当鸡体温过高时,鸡开始喘气即张口呼吸,以加快用呼吸系统蒸发冷却。但喘气会使肺内二氧化碳异常散失,导致血液中酸碱平衡失常,其结果是“碱中毒”,这是通过一系列复杂的生化作用使血液中 的钙和碳酸氢钙含量变少,并出现薄壳蛋。

4、细菌性、肠道疾病频发

高温状态下,可抑制鸡的免疫机能,降低血液中免疫球蛋白的浓度,巨噬细胞数目也减少,导致鸡的吞噬能力下降;同时,高温高湿天气有利于细菌的繁殖,继而引发各种疾病的发生。

5、导致鸡死亡

当环境温度超过38℃时或气温低于38℃但局部通风不良,都会导致鸡因中暑而死亡。

 

二、热应激对肉禽的影响

肉鸡羽毛丰厚,无汗腺、生长迅速代谢旺盛,自身体温较高,依靠呼吸和蒸发散热,因此环境温度对肉鸡生产影响很大。所以当环境温度超过28℃时,肉鸡即出现热应激。

1、生产性能下降

热应激引起肉鸡采食量减少,生长速度减慢,饲料转化率降低,生产成本增加等。

2、热应激严重影响肉鸡的体液免疫

热应激可以引起肉鸡的免疫器官(胸腺、脾脏、法氏囊)的发育分化不良,随着应激时间的延长,胸腺、脾脏、法氏囊的相对重量显著下降,且指数下降明显,严重影响了肉鸡的体液免疫。

有试验表明:热应激对鸡各免疫器官有明显的损伤性和免疫抑制样变化。

3、疾病频发

由于免疫机能收到抑制,使得肉鸡对疾病的易感性增加。易激发呼吸系统疾病和肠道疾病,高温高湿的天气有利于细菌的繁殖生长,并易遭受葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、新城疫等疾病的侵袭。

4、死亡率增加

当环境温度超过38℃或局部空气不流畅的情况下,大型肉鸡的死亡率会大大增加。

 

  所以,在炎热的夏季,要采取有效措施,降低鸡舍温度,最大限度地降低热应激对鸡的危害。

 

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